第218章 别墅休闲时光(1/2)
古老而宁静的明珠峰上,一座带着神秘气息的别墅静静矗立着。
周围是郁郁葱葱的树木,枝叶相互交织,仿佛为这座别墅,编织了一个天然的屏障,隔绝了外界的喧嚣与纷扰。
晨光熹微,天边泛起一抹淡淡的鱼肚白,别墅的厨房,明亮如镜。
林真逸身着整洁干净的衣衫,衣角随着他的动作轻轻摆动。
他抬手拿起围裙,双手熟练地在腰间系了个漂亮的结,那围裙像是被赋予了生命一般,瞬间变得灵动起来。
此时,厨房的灶台上,各类食材早已被他整齐地摆放着,像等待检阅的士兵。
新鲜的蔬菜,叶片翠绿欲滴,在阳光的轻抚下闪烁着生命的光泽,仿佛在诉说着大自然的馈赠。
鲜嫩的肉类,纹理清晰分明,似乎在期待着一场华丽的变身,从普通食材变成餐桌上令人垂涎的美味。
“今天的食材都很新鲜,一定能做出满意的饭菜。”
林真逸轻声自语,脸上浮现出一抹淡淡的微笑,那笑容里,满是对烹饪的热爱和期待。
他伸出手,拿起一把嫩绿的青菜,动作轻柔得仿佛在对待一件稀世珍宝。
他将青菜凑近水龙头,清澈的水流“哗哗”地洒落在菜叶上,发出清脆悦耳的声响,那是水与菜的轻声细语。
林真逸的手指轻轻揉搓着每一片菜叶,仔细地去除上面的泥土和杂质,他的眼神专注而坚定,不放过任何一个细微之处。
洗完青菜,他将其放在案板上,拿起菜刀,“哒哒哒”,随着一阵有节奏的声响,青菜被他切成了大小均匀的块状,每一块都像是经过精心测量一般,整齐地排列在案板上。
紧接着,他拿起一块鲜嫩的豆腐,豆腐白得像雪,嫩得仿佛吹弹可破。
林真逸的手稳如老松,刀在他手中像是被施了魔法,轻轻一撇一滑,豆腐便如雪花般散开,轻盈地落在案板上,排列得整整齐齐。
他将切好的豆腐,放入烧沸的开水中焯水,锅中的水“咕噜咕噜”地翻滚着,豆腐在水中欢快地舞动。
林真逸的目光紧紧盯着锅中,“火候要适中,时间也得把握好,不能太久,不然豆腐就不嫩了。”
在准备肉类的时候,林真逸更是展现出了非凡的技巧。
他拿起一块肥瘦相间的猪肉,眉头微微皱起,眼神中透露出一丝专注。
他手中的刀如灵动的游鱼,在猪肉上轻轻划过,多余的脂肪,便被完美地剔除下来。
随后,他拿起一个精致的调料罐,里面装着他特制的调料,那独特的香味,瞬间弥漫在空气中,刺激着人的嗅觉神经。
他将调料均匀地涂抹在肉的表面和内部,每一个角落都不放过,仿佛在进行一场神圣的仪式。
涂抹好调料后,他将肉切成薄片,动作干净利落,每一片肉的厚度,都几乎一致。
他把肉片放入油锅中,“滋滋”声瞬间响起,肉片在锅中迅速变色,像是被点燃的火焰。
林真逸迅速翻动着锅铲,锅铲与铁锅碰撞,发出清脆的声响,那是一场美食与厨艺的激情碰撞。
他的眼神紧紧盯着锅中的肉片,脸上的神情专注而认真,确保每一片肉都能均匀受热。
不一会儿,香喷喷的红烧肉便出锅了,那浓郁的香味扑鼻而来,让人垂涎欲滴。
林真逸看着自己的杰作,满意地笑了起来,脸上洋溢着自豪的神情。
除了这些家常菜,林真逸还精心准备了两道特色菜。
一道是清蒸鲈鱼,他将鲈鱼处理得干干净净,鱼身泛着银色的光泽,仿佛一件精美的艺术品。
他把鲈鱼放入盘中,又在鱼身上铺上葱姜蒜,最后淋上热油和特制的酱汁。
另一道是麻婆豆腐,他将之前焯好水的豆腐放入锅中,加入高汤和豆瓣酱慢慢炖煮。
锅中的汤汁“咕嘟咕嘟”地冒着泡,浓郁的香味,弥漫在整个厨房。
他从冰箱里取出一块新鲜的牛腩,纹理清晰,肉质紧实。
将牛腩切成大小均匀的方块,放入清水中浸泡,去除血水。
趁这间隙,他又处理起一条冻鱼,熟练地刮鳞、去鳃、破肚,洗净后将其切成鱼片,鱼片薄厚适中,晶莹剔透。
接着,牛腩浸泡完毕,林真逸将其冷水下锅,加入姜片、葱段和料酒,焯水去腥。
水开后,浮沫渐渐泛起,他用勺子仔细撇去,随后捞出牛腩沥干水分。
锅中倒油,放入八角、桂皮、香叶等香料煸炒出香,再倒入牛腩翻炒。
待牛腩表面微微金黄,加入生抽、老抽、冰糖调味调色,接着倒入足量的热水,大火烧开后转小火慢炖。
与此同时,他另起一锅烧水,水开后放入鱼片,轻轻拨散,待鱼片变色后迅速捞出。
在碗底铺上豆芽、豆皮等配菜,将鱼片铺在上面,撒上花椒、干辣椒、蒜末等调料,淋上热油,“呲啦”一声,浓郁的香味瞬间弥漫开来。
没过多久,牛腩也炖煮好了,汤汁浓稠,牛腩软烂入味。林真逸将其盛出装盘,撒上翠绿的香菜。
他把新做的两道菜端上桌,热气腾腾,香气四溢。
牛肉的醇厚、鱼肉的鲜嫩,与之前的菜肴相互映衬,让这场美食盛宴更加丰盛。
一切准备就绪,林真逸开始在大厅中布置桌椅。
他双手握住一把椅子,将其轻轻抬起,脚步沉稳地将椅子摆放得整整齐齐。
每一把椅子之间的距离,都几乎相等,像是经过精确测量一般。
他又拿起桌上的餐具,用一块干净的抹布仔细地擦拭着,每一个盘子,都被他擦得光亮如新,在阳光下闪烁着耀眼的光芒。
他还细心地在座位上放上了餐巾,那餐巾被他折叠成漂亮的形状,仿佛盛开的花朵。
他将菜肴一一端上桌,热气腾腾的菜肴散发着诱人的香气,整个大厅都弥漫着美食的味道,让人垂涎欲滴。
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