第397章 豆角焖面(2/2)
砂锅中倒入两小碗清水,少许食盐,中火煮到沸腾,倒入烤过的土豆。
冷水下入五花肉片。煮开之后撇去浮沫捞出备用。
锅中倒入适量油,烧至冒烟下入五花肉片,转小火慢煎出猪油至五花肉金黄,下入豆角,葱姜蒜,翻拌均匀之后沿锅边淋上少许料酒。
再加入蚝油一泵,生抽1勺,老抽半勺,白胡椒粉,及适量食盐,翻炒均匀后加入足量水。
面条水开上锅蒸上5分钟后抖散,倒入五花肉豆角中,再放入一小把豆芽。转小火10-15分钟。
中途记得翻拌,以免粘锅。
西兰花切成小块,下入沸水中煮到变色之后捞出控水。
油热,下入西兰花翻炒,转小火炒2分钟,倒入适量清水,下入盐,少许味精,少许糖。水开即可出锅。
西红柿切块倒入热油中,加入少许食盐,煸炒出汁水后倒入一汤碗的水。
水开关火,倒入打碎的蛋液,蛋花凝固后关火。
面条好后,最后倒入小半碗香油,用筷子搅拌均匀,撒上葱花。
晚餐全部上桌,收拾好厨房,看着时间还富余。闫晓倩拿出茶壶泡了壶青柑普洱。
茶泡好,人也回来了。
“我回来了。今天吃什么好吃的呀。”站在玄关门口闻着空气中的饭香味,周嘉译好奇的问道。
闫晓倩放下茶壶盖,起身回道:“你先去洗手,洗完出来就知道了。”
周嘉译笑笑照做。小姑娘不肯说肯定是有惊喜。
果不其然,出来看到一锅焖面以及两菜一汤时,他忍不住咽了口口水。
闫晓倩装了碗面条递过去,“我生日你给我做了面条,今晚我也给你做,希望我们周老师顺顺利利的度过在母校剩下的工作。”
周嘉译笑着接过面条和这份心意,“好的,你也吃,我们都要顺顺利利的。”
吸饱汤汁的面条,绵软入味的土豆,再加上香味十足油炖到酥烂的牛肉。
肉香,麦香,麻油香在口腔里缠绵。
这一顿饭吃的满意之际,一大锅面条,两个人吃的只剩最后一小碗。
闫晓倩想说放冰箱冷藏,周嘉译却阻止了,“慢点,等下我要做试卷,很费脑细胞的,我要加餐。”
“好,没问题。”闫晓倩笑着照办。
由于俩人各自都有工作要忙,洗碗的工作就交给了洗碗机。
周嘉译收拾过饭桌和厨房地板之后回到客卧做试卷。
闫晓倩则是换上衣服拎着湿垃圾下楼散步去了。
散步完,买了些水果,她回到家里喝了杯茶,也就洗漱去了。
周老师做完试卷,来到厨房吃完了剩下的面条。
面条被闫晓倩放入热水中,面条已经很烂了,却不影响口感依旧好吃。
吃着面条,男人忍不住感慨,这就是自己童年里想要的温暖。
吃完,洗过澡已经十点半了,他轻手轻脚的推开了女友的房门。
均匀的呼吸声提醒着美人的好眠。
他保持着姿势,小心翼翼的上了床。小姑娘身上好闻的洋甘菊香味让人心安。
经历过高强度活动的大脑皮层慢慢放松,眼皮慢慢变得沉重。
梦中,周嘉译见到了儿时的自己。儿童之梦,数年之后成为现实。